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La raza Hereford fue protagonista indiscutible en la edición 2025 de la Rural del Prado, mostrando ejemplares de excepcional calidad carnicera que reafirmaron su rol histórico en el desarrollo del mercado exportador uruguayo. El jurado, compuesto por expertos internacionales, y la presidenta de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay coincidieron en elogiar la uniformidad, conformación y musculatura de los animales presentados, destacando la genética superior que caracteriza a la raza. La exhibición no solo representó un éxito estético, sino también una muestra del constante trabajo de los criadores uruguayos en la mejora genética, fundamental para mantener la competitividad en el mercado global de la carne.
La alta calidad de los animales Hereford presentados en la Rural del Prado 2025 refuerza la posición de Uruguay como proveedor confiable de carne de alta calidad a nivel internacional. La raza, pionera en la apertura de mercados para la carne uruguaya, continúa siendo un pilar fundamental para el sector ganadero nacional. La excelencia genética demostrada en la pista se traduce en beneficios directos para los productores, quienes obtienen mayor rentabilidad, y para los consumidores, que acceden a cortes de carne con características organolépticas superiores. Este éxito en la muestra consolida la apuesta por la genética de vanguardia y la eficiencia productiva como ejes centrales para el crecimiento sostenible del sector cárnico uruguayo.
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