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La Intendencia de Tacuarembó, Dir. de Bromatología, en este 5 de mayo, Día Internacional del Celíaco, se unen para visibilizar una condición que va mucho más allá de una “preferencia alimentaria”; para quienes viven con celiaquía, el gluten no es una opción saludable, es un riesgo real para su salud
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